ISO22000認(rèn)證現(xiàn)場審核(一階段審核內(nèi)容)
(1)認(rèn)證委托人的前提方案與其業(yè)務(wù)活動的適宜性(例如：法律、法規(guī)、顧客和認(rèn)證方案的要求);
(2)建立的ISO22000認(rèn)證包括了識別和評估認(rèn)證委托人的食品安全危害以及后續(xù)對控制措施(組合)選擇和分類的過程和方法;
(3)實(shí)施了食品安全相關(guān)的法律、法規(guī);
(4)認(rèn)證委托人策劃的食品安全管理體系是為了實(shí)現(xiàn)其食品安全方針;
(5)ISO22000認(rèn)證的實(shí)施程度證明認(rèn)證委托人已為第二階段審核做好準(zhǔn)備;
(6)控制措施的確認(rèn)、活動的驗(yàn)證和改進(jìn)的方案符合食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求;
(7)食品安全管理體系的文件和安排適合內(nèi)部溝通和與相關(guān)供應(yīng)商、顧客、利益相關(guān)方的溝通;
(8)需要評審的其他文件和(或)需要提前獲取的信息。當(dāng)認(rèn)證委托人采用由外部開發(fā)的控制措施組合時(shí)，第一階段應(yīng)評審食品安全管理體系文件，確定控制措施組合是否：①適合于該認(rèn)證委托人;②滿足ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的要求;③保持及時(shí)更新。在收集遵守法規(guī)的信息時(shí)，應(yīng)對相關(guān)資質(zhì)證明的有效性進(jìn)行檢查。
ISO22000認(rèn)證現(xiàn)場審核(二階段審核內(nèi)容)
(1)與食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)或其他規(guī)范性文件的所有要求的符合情況及證據(jù);
(2)依據(jù)食品安全管理體系關(guān)鍵績效目標(biāo)和指標(biāo)，對績效進(jìn)行的監(jiān)視、測量、報(bào)告和評審;
(3)認(rèn)證委托人食品安全管理體系的能力以及在符合適用法律法規(guī)要求和合同要求方面的績效;
(4)認(rèn)證委托人過程的運(yùn)作控制;
(5)內(nèi)部審核和管理評審
(6)針對認(rèn)證委托人方針的管理職責(zé)。
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