一、HACCP認(rèn)證申請企業(yè)已獲得營業(yè)執(zhí)照、認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及生產(chǎn)明細(xì)
二、申請企業(yè)已按認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求建立了管理體系，實(shí)施了內(nèi)部審核和管理評審，且體 系充分有效運(yùn)行三個(gè)月以上
一、認(rèn)證機(jī)構(gòu)需取得HACCP認(rèn)證證書并在有效期內(nèi)
二、相對行業(yè)內(nèi)比較權(quán)威且公信度較強(qiáng)的
三、價(jià)格相對合理合適
一、向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請，填寫“認(rèn)證申請書”
二、按照申請書提交相應(yīng)文件,包括但不僅限于:
●營業(yè)執(zhí)照、認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及生產(chǎn)明細(xì)、廠房租賃合同
●公司簡介及產(chǎn)值說明。
●組織架構(gòu)圖與職責(zé)說明、企業(yè)人員名單及基本資料
●HACCP認(rèn)證手冊、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述，季節(jié)性生產(chǎn)和班次的說明;
●廠區(qū) 平面圖、車間功能間布局圖(標(biāo)注人流、物流走向)、設(shè)備布局圖、蟲害布局 圖、供水網(wǎng)絡(luò)圖
●危害分析單、HACCP認(rèn)證計(jì)劃表、相應(yīng)的危害控制措施及其確認(rèn)和驗(yàn)證要求等)
●食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標(biāo)準(zhǔn)等(適用時(shí))
●多場所清單及委托加工情況說明(適用時(shí))●生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單
●認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進(jìn)口國(地區(qū))相關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單
●由具備資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的認(rèn)證產(chǎn)品的全檢報(bào)告，生活飲用水，純化水,接觸食品的冰、汽檢測報(bào)告
●承諾遵守相關(guān)法律、法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求及提供材料真實(shí)性的自我聲明●其他需要的文件
三、申請通過后簽訂合同，并與認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)審核組成員和審核時(shí)間
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