食品安全標準出現(xiàn)公開發(fā)行的先后順序如下：
難易度：
HACCP認證：是最基礎的，其他三項規(guī)范都包含HACCP
ISO22000認證：相當于HACCP+ISO9000，比較適合國內的公司
BRC認證：相當于HACCP+ISO9000+ISO14000，比較偏重于銷售市場，如大型商場，百貨商場，銷售商
FSSC22000認證：相當于ISO22000+PAS220，是最新最實用的體系標準，認同度于BRC。
很多的食品行業(yè)已通過HACCP認證或ISO2200認證，但依舊不能給每一個客戶的信任，有非常多的老板會獨立明確提出認證BRC的需求，作為有些類似的與食品類相關的規(guī)范，怎么會重復規(guī)定?主要有以下幾個因素：
1.BRC認證主要是針對零售業(yè)的認證,不過目前絕大部分有歐盟銷售市場的公司,都要做這個認證,因為BRC在歐盟國家的認同度非常高,公司為了保證自身形象、搶占市場，因此都要做。其本身就是一種食品安全管理體系，側重于風險性的識別、操縱，食品衛(wèi)生安全管理方法。ISO22000認證沒有BRC認證具有的在歐盟銷售市場的優(yōu)點，并且其認證本身就是一種管理體系認證，盡管在很多規(guī)定層面是相同的。
2.BRC認證其實是一種產品質量認證，ISO22000是一類管理體系認證。
3.BRC認證對玻璃異物木制家具等作為專門的危害性明確提出需要管理方法而ISOI22000沒有專門明確提出。
4.BRC認證對食品衛(wèi)生安全(危害由食品鏈中混入)及食品類防護(人蓄意破壞,人為投毒等對食品造成的不安全)對組織作出要求,而ISO22000只對食品衛(wèi)生安全作出要求而對食品類防護未指出來規(guī)定。
5.GFSI全球食品衛(wèi)生安全倡議組織，該組織承認的認證體系有：BRC，IFS，SQF，HACCP，FSSC22000等五個體系的標準。在五個被承認的標準下BRC，IFS最容易被這些銷售商接受。在這兩個規(guī)范還涵蓋了銷售商對產品質量的需求，這和其他兩個條件有明顯的差別。
BRC認證作為國際公認的食材規(guī)范，不但可用以評估銷售商的供應商，同時很多公司以其為載體建立自己的供應商管理體系和品牌商品產品標準。
2019年2月26日BRC網站正式發(fā)表聲明使用BRCGS替換原先的BRC認證。BRCGS是領先的品牌和消費者保護組織，在130個國家/地區(qū)的29000多家認證供應商中使用，并通過全球承認的認證機構網絡頒發(fā)認證。BRCGS的標準保證了質量，安全與標準標準化，并確保生產商履行其法律權利并為終端消費者提供維護。現(xiàn)在，對BRCGS規(guī)范的認證通常是領先的銷售商，生產商和食品服務組織基本要求。
立標顧問專注驗廠15年以上資質，有任何的認證、驗廠服務歡迎咨詢立標企業(yè)管理顧問機構——13662586595羅經理（微信同號）
共有條評論 網友評論